蓮根を半透明になるまで炒める。

温めたフライパンにバターを溶かし、鶏肉に塩コショウして炒め、しめじも入れ炒める。

②に①を加えて、茹でたブロッコリーも加える。

味噌、ラカンカット(砂糖)、糖質ゼロみりん(みりん)、醤油で合わせ調味料を作って③に入れて絡めて出来上がり