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味噌を使ったレシピ特集

マルモ青木の味噌を使った美味しいレシピです。

厚揚げと茄子の田楽

厚揚げのネギマヨ味噌

@usagidon_no_gohanさんのレシピです。

材料 2人前

茄子・・・1本

厚揚げ・・・1/2丁

田楽ソース(3種)

【基本のソース】  
味噌・・・大さじ1  
砂糖・・・小さじ2  
酒・・・大さじ1  
みりん・・・小さじ1

【みそごまソース】
基本ソース
白ごま・・・小さじ2

【みそチーズ】
基本ソース
チーズ・・・大さじ1

作り方

なすと厚揚げは縦切りにする。

ボソースは調味料をあわせ、少し煮詰める、最後にお好みでごまやチーズを加える。

1に2をのせて、オーブントースターで焼き目がつくまで、焼く。

甘酒
この料理に
オススメの味噌
有機無添加だいごみ(白)

750g
772円 (税込)

マルモ青木味噌

〒381-0023
長野県長野市大字風間字下河原2180-1
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