みそかんぷら

じゃがいもを１口サイズに切る。皮はむかずに、️水に浸す。

1をレンジで5分ほどあたためる、その後キッチンペーパーなどでよく水気を切る。

フライパンに油を多めにひく（揚げ焼き程度） 。串でプスッとさせるくらいまで焼く。

味噌と砂糖、お好みでみりんを加え、絡めたら完成（味噌が焦げやすいからささっと）