味噌を使ったレシピ特集
マルモ青木の味噌を使った美味しいレシピです。
カジキのオーロラ煮
mogumogu_shuさんのレシピです
材料
カジキやマグロ…200g
片栗粉…適量
揚げ油…適量
☆︎生姜…小さじ1
☆︎酒…大さじ1
★︎ケチャップ…大さじ1
★︎みりん…大さじ1
★︎てんさい糖（砂糖）…小さじ1
★︎赤味噌…小さじ1
作り方
ひと口サイズに切ったカジキと☆をビニール袋に入れて揉み込み、30分程置いておく。
①に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。
★︎を火にかけてふつふつしてきたら、揚げたカジキをタレに絡めてできあがり
