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麹を使ったレシピ特集

マルモ青木の麹を使った健康のための麹レシピです。

塩から揚げ

塩こうじ

材料

鶏もも肉 1枚

塩麹 大さじ2

片栗粉 大さじ3

揚げ油

作り方

鶏もも肉を一口大に切る

ジップロックに鶏もも肉、塩麹を入れ揉み込む

一晩冷蔵庫にて、ねかせる(時間がなければ20分〜)

ジップロックに片栗粉を入れ全体になじませる

180℃油でカリッと揚げる

米こうじ
このレシピに
使われている商品
善光寺平 米こうじ

300g
453円 (税込)

マルモ青木味噌

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長野県長野市大字風間字下河原2180-1
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