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マルモ青木味噌醤油醸造場
マルモ青木味噌醤油醸造場

自然に育まれ、自然を育む

自然に育まれた、
マルモ青木の生みそ

自然がいきている!マルモの「生みそ」

みそを仕込んで発酵熟成させた後、
そのまま非加熱でパッケージしてお手元に

加熱しないから酵素、酵母菌が元気にいきている。
だからこそ香る、広がるみそ本来の深い旨み。
酵素が働くので、みそ漬けができる。みそ炒めが美味しい。

しかし、今、一般で売られているみそ、
特に「だし入り」は「生みそ」ではないのです。

味噌

マルモ青木の生みそ

グリーンマルモ

グリーンマルモ

自然を育む
循環型生みそづくり

マルモ青木は「自然を育む」取り組みも行っております。
一切のムダを出さない「自然を育む」循環型生みそづくりを、今もそしてこれからも続けていくため、私たちは出来る限りの力を尽くしています。

リサイクル
リサイクル

商品について

マルモ青木の生みそは本来の旨み・香りがあり、無理に「だし」を入れなくても美味しくいただけます。
まずは「お湯のみ」でお召し上がりください。

マルモ青木味噌の商品

レシピ集

味噌・麹を使ったレシピ集

見てすぐに役立つ!素材を活かした、簡単で美味しいレシピ集です。

会社案内

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マルモ青木味噌醤油上場場
マルモ青木味噌

〒381-0023
長野県長野市大字風間字下河原2180-1
Google mapで見る ☎026-221-3868

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みそ

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