＜材料＞2人分 蒸し大豆 100ｇ 人参 20g 玉ねぎ 20g えのき 10g 塩 少々 黒胡椒 少々
＜作り方＞ 1.フライパンに分量外の油をいれ玉ねぎをよく炒め、人参・えのきを加えさらに炒め、塩コショウで味を整える。 2.ボウルに蒸し大豆を入れ潰し、1を加えてよくこねる。 3.成型したハンバーグをフライパンで焼いてできあがり。
